E-mail: restauracja@pod-niebieniem.pl

Tel: +48 604-697-044

Zarezerwuj stolik
logo Pod Niebieniem
  • Start
  • Oferta
    • Wigilia 2019
    • Sylwester 2019
    • Dla biur podróży
    • Oferta biznesowa
    • Wesela, uroczystości rodzinne
      • Chrzciny
      • Wesela
      • Urodziny
      • Komunie
  • Nagrody
  • Galeria
  • Menu
  • Wydarzenia
  • Zamów Voucher
  • O nas
  • Kontakt

Nasze Menu

  • Strona główna
  • Nasze menu
  • Karta Win

Karta win

White, rose, red...

  • White wine
  • Champagne and Sparkling wines
  • Rose wine
  • Red wine
  • Wina konesera

White wine

Argentina

Saurus Sauvignon Blanc

Usta i nos intensywne z przewagą zielonego charakteru, który wsparty jest nutami owoców cytrusowych. Długi, przyjemny, mineralny finisz. Wino idealne do ryb, owoców morza i sałatek.

75.00 zł

Australia

Chardonnay Camden Park

Orzeźwiające wino. Posiada ono blady słomkowo-zielony kolor z bogatymi aromatami białych brzoskwiń, cytrusów i melona. Na podniebieniu kremowe z przyjemną kwasowością, wino idealne do drobiu, ryb oraz makaronów

60.00 zł

Chile

Sibaris Chardonnay

Wino pochodzi z części Chile stosunkowo niedawno odkrytej dla winiarstwa. Świeże zapachy cytrusów, gruszki i brzoskwini z akcentami miodowymi. Wino zaskakujące i ekspresyjne, co zawdzięcza m.in. fermentacji w beczkach z dębu francuskiego. Wino idealne do makaronów, serów, białego mięsa i ryb.

77.00 zł

France

Chablis

W nosie nutom cytrusów i zielonych jabłek przygrywają aromaty kwiatowe, które skuszą nie tylko damskie serca. W ustach bogactwo treści zapewniające skojarzenia z gruszkami, jabłkami, morelami, wanilią i brzoskwinią, którym wtóruje słynna burgundzka mineralność. Czysta przyjemność i finezja. Wino doskonałe na aperitif, do ryb, serów, pasztetów jako wino biesiadne.

132,00 zł

Domaine De La Baume Elisabeth Viognier

Wino świeże i eleganckie, o intensywnym zapachu cytrusów, brzoskwini z egzotycznymi i pikantnymi niuansami. W ustach: brzoskwinie, morele i dojrzałe jabłka. Polecamy do sałat, makaronów, pierogów.

72,00 zł

Spain

Jaun Gil Shaya

Winogrona pochodzą z mało wydajnych starych winorośli Verdejo. rosnących na bardzo piaszczystych glebach z górną warstwą małych rzecznych żwirów. W nosie wyraźne nuty korzenne, gałka muszkatołowa, wiosenne kwiaty, marcepan i owoce pestkowe. Ocena w przewodniku Guia Penin 2015 – 92 pkt.

87,00 zł

„Wino domu”: Ananto Blanco

Świeże nuty owoców cytrusowych, orzechów i delikatnego owocowego posmaku nadają temu winu szeroki zakres aromatów. Niezwykła kwaskowość w połączeniu z nutami mineralnymi i długim finiszem sprawiają, że wino to jest dość intensywne.

39,00/0,5l

Germany

Riesling Spatlese

Wino ma jasno-słomkowy kolor ze złotymi refleksami. W nosie i podniebieniu aromaty drobnych żółtych jabłek z odrobiną nut brzoskwiniowych i limonki. Wspaniałe połączenie kwasowości i przyjemnej słodyczy. Doskonałe do deserów, sałaty wegańskiej i jako wino biesiadne.

65.00 zł

Italy

Villa Cornaro Pinot Grigio

Jasnożółty kolor, intensywny, owocowy bukiet przypominający gruszkę i złote, dojrzałe jabłko. Znakomite do przystawek oraz dań rybnych i warzywnych.

75.00 zł

New Zeland

Sauvignon Blanc Marlborough Sun

Wyczuwalne aromaty marakui, agrestu, wiciokrzewu i liści czarnej porzeczki. Na podniebieniu świeże, o zrównoważonej kwasowości i eleganckiej mineralności. Posmak przyjemny, orzeźwiający. Polecane jako aperitif, do ryb, serów, białego mięsa, pierogów.

75.00 zł

Poland

Turnau Solaris

Klarowne, połyskujące wino o jasno słomkowej barwie. Pierwsze wrażenie zapachowe przynosi przyjemny owocowy aromat, rozwijający się w kierunku świeżych bananów i gruszek. Usta wyraziste i pikantne, o intensywnej kwasowości i mocy, z łagodnym cukrem resztkowym. Solaris z Winnicy Turnau to wino półwytrawne, pełne, z charakterem i zadziornością.

120.00 zł

RPA

Boschendal Chardonnay

Wino o mocnym aromacie i smaku, dzięki dojrzewaniu w beczkach dębowych. Dominują cytrusy z nutami cynamonu, gałki muszkatołowej i masła. Dobrze wyważone z wyrazistą kwasowością i przyjemną „dębową” końcówką. Wino doskonałe na aperitif, do ryb, serów, pasztetów, sałaty z pastrami.

85,00 zł

Le Bouquet

Aromaty dojrzałych kwiatów ,jabłek, papai i liczi. Mocno kwiatowe z dodatkiem cytrusów. Całość odświeżająca z przyjemną owocową końcówką. Polecamy do owocowych deserów, naszych pierogów, sałat oraz jako wino biesiadne.

85,00 zł

Champagne and Sparkling wines

France

Moet&Chandon Brut Imperial

To elegancki szampan francuski, który podkreśli wzniosłość ważnych okazji. W smaku dominują cytrusowe akcenty, dające delikatne orzeźwienie. Nos także owocowy, z wyczuwalnymi nutami orzechów nerkowca. To szampan idealny na każdą okazję - nie tylko do wznoszenia toastów. Świetnie smakuje jako aperitif. Doskonale komponuje się w towarzystwie deserów, a także białego mięsa czy ryb.

350,00 zł

Italy

Miol Prosecco Treviso Extra-Dry

Uosabia doskonałą harmonię skąpanej w słońcu ziemi Treviso i włoskiego stylu życia. Jest to najpopularniejsza wersja Prosecco, idealna dla biesiad z lekkimi przekąskami jak i dla podkreślenia doniosłej okazji. Tym winem, Bortolomiol pokazuje wszystkie swoje umiejętności związane z kunsztem winiarskim. Jest esencjonalny, ale także elegancki dzięki delikatnym aromatom, które oferuje.

78,00 zł

Spain

Bohigas Cava Semiseco Reserva

Nos i podniebienie z cytrusami, cytrynami, czerwonymi jabłkami, ananasami, drożdżami, białymi kwiatami, przyprawami, chlebem, minerałami, owocami tropikalnymi, brzoskwiniami i białym pieprzem. Wino o średniej kwasowości i bardzo drobnych pęcherzykach .

70,00 zł

Rose wine

Collle Masari Grottolo80.00 zł

Delikatny aromat nawiązuje do czerwonych porzeczek i jagód. Świeże, proste podniebienie oferuje wiśnie, różowy grejpfrut i nutę kandyzowanej skórki nektarowej. Najlepsze do: skorupiaków, ryb, makaronów i białego mięsa.

Red wine

Argentina

Saurus Malbec

Głęboki czerwony kolor oznaczający dojrzałość. W nosie złożone aromaty łączące czerwone owoce, anyż, miętę i przyprawy. Starzenie wina w dębie dostarczyło odrobinę wanilii, która czyni je bardzo eleganckim. Podniebienie jest owocowe, z dobrą kwasowością, ładnymi taninami i dobrym wykończeniem.

75.00 zł

Australia

Shiraz Camden Park

Przyjemny Shiraz. Dąb i pieprz idące nieco w stronę słodyczy, ale bardzo delikatnie. Doskonałe do potraw mięsnych.

60.00 zł

Chile

Amplus One

Wyczuwalne aromaty wilgotnej ziemi, balsamiczny, ziół, jagód i czarnej śliwki. Na podniebieniu odsłania nieco elegancji i pikantnych smaków. Wino przestrzenne z odrobiną struktury. Taniny całkowicie zanikają w doskonale zbalansowanym smaku.

130,00 zł

Sibaris Carmenere

Wino starzone we francuskim dębie przez rok. Dojrzałe, eleganckie, o głębokiej owocowości podkreślonej aromatami jeżyn, jagód, wiśni i śliwek. W kieliszku zaznaczone są wyraziście nuty pieprzu, rozmarynu, czy wawrzynu. Długie, o ujmującym finiszu skąpanym w dobrze ułożonych taninach.

79,00 zł

France

Domaine De La Baume Syrah

Wino o zdecydowanej rubinowej barwie. W nosie wyczuwalne delikatne, świeże aromaty jeżyn i fiołków. W ustach pełne i skoncentrowane z wiodącym smakiem śliwek jeżyn. Jedwabiste taniny rozwijają się w delikatnie pieprzową końcówkę. Może być podane z grillowaną papryką, czerwonym mięsem, pieczoną kaczką oraz serami.

75,00 zł

Italy

Chianti Classico Riserva

Wino o dobrej strukturze i wysokim poziomie alkoholu. Po 2 latach spędzonych w dębowych beczkach otrzymano wino o rubinowym kolorze z granatowymi refleksami. W nosie bardzo wyraziste i długotrwałe aromaty czereśni i fig, a w ustach suche i bardzo aksamitne o dobrej strukturze i długim, przyjemnym finiszu.

80.00 zł

Primitivo Appassito

Słodko pachnące Masso Antico przygotowano z częściowo wysuszonych gron Primitivo. Wino roztacza aromat ciemnych jagód, dojrzałych śliwek i suszonych owoców. Uwodzicielski, nieodparcie słodki bukiet zaprasza dobrze zgranymi z owocem akcentami wanilii i kwiatowymi nutami.. 99 punktów od Luca Maroni jest więcej niż zasłużone.

75.00 zł

Moldova

Individo Feteascâ Neagrâ

Wino o wyjątkowej teksturze i wyrafinowanym charakterze. Lekko pikantne aromaty świeżych owoców leśnych i aksamitny posmak na koniec degustacji. Świetna kwasowość równoważy delikatną słodycz tanin. Podawać do jagnięciny, wołowiny lub wędlin.

70.00 zł

New Zeland

Marlborough Sun Pinot Noir

Pinot Noir to trudna w uprawie odmiana, która idealnie odnajduje się w nowozeladzkim klimacie. Owoce zbierane są w chłodzie poranka, aby zachować złożoność smaków. Barwa przejrzystej czerwieni z purpurowymi refleksami. Przeważające aromaty dojrzałych ciemnych jagód – wiśni i czarnej porzeczki. Bukiet dopełniony nutą wanilii i białego pieprzu. Skoncentrowany, intensywny smak odsłania tony dojrzałych wiśni, czarnej porzeczki i śliwki, wsparty taninami z beczki. Najlepsze do wołowiny, cielęciny, dziczyzny,drobiu.

119.00 zł

Poland

Cabernet Turnau

Wino o purpurowej barwie, zapachu wiśni i świeżego pieprzu. Posiada akcent aronii i jeżyny. Można odnaleźć w nim kakao i gorzką czekoladę. Wiśniowa kwasowość przechodzi w ciepłą taniczność, a pikantność i moc balansuje gładki owocowy finisz. Doskonałe do: mięs czerwonych i długo dojrzewających serów.

150.00 zł

Spain

Crianza, Bodegas Condado de Haza

Wino z pieczęcią Alejandro Fernández. Eleganckie, łagodne, z doskonale zaznaczonym dotknięciem beczki, która zapewnia mu strukturę, słodkie przyprawy i wanilię. Jest to wino nabrzmiałe owocem i jednocześnie subtelne, delikatne, z bardzo trwałym finałem. Wyśmienity przykład potencjału regionu Ribera del Duero.

130.00 zł

Juan Gil Silver Label

Winogrona zbierane jedynie z winorośli, których wiek przekracza 40 lat, posadzone na glebie wapiennej o niskiej wydajności, co sprawia, że wino uzyskuje niepowtarzalny aromat. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Aromat owoców wsparty wyrazistą taniną oraz odrobiną przypraw korzennych, goździków i skórki pomarańczowej. Długi finisz pozostawia niezapomniane wrażenia. Odpowiednie do białych i czerwonych mięs, ryb, serów, wieprzowiny.

130,00 zł

Laya

Pełne, intensywne czerwone wino z mocno zaakcentowanym dojrzałym ciemnym owocem, który przeplatany jest nutami czarnego pieprzu oraz przypraw korzennych. Usta pełne, dojrzałe z ciepłą, aksamitną taniną. Wino dojrzewało 4 miesiące w beczkach z francuskiego dębu. Długi owocowy finisz nie pozwala na szybkie pożegnanie z tym intersującym winem. Ocena Przewodnika Guia Penin 2015: 89 pkt.

75.00 zł

"Wino domu" Ananto Tinto

Wino o głębokim kolorze wiśni i delikatnej młodej strukturze. Posiada złożone aromaty czerwonych owoców (truskawki, jeżyny). Intensywna ekspresja owocowa, żywe i pełne. Miękkie dojrzałe taniny oraz przyjemna, długa końcówka.

39.00 zł/0.5l

Wina konesera

Italy

Amarone della Valpolicella

Amarone to marka sama w sobie dlatego każda butelka zawiera swego rodzaju obietnicę. Do produkcji użyto tylko najlepszych i najbardziej dojrzałych gron, które przez kilka miesięcy po zbiorach poddane zostały naturalnemu procesowi suszenia. Starzenie w dębie przez 18 miesięcy nadało gładki szlif beczkowych tanin. Piękna, rubinowa i gęsta suknia odkrywa moc aromatów czarnej wiśni w rumie, śliwek i kawy. W ustach krzepkie I gładkie, z długim finiszem. Zaliczana do 5% najlepszych win na świecie. Idealne do steka i policzków wołowych oraz dziczyzny.

230,00 zł

Barolo Giacomo Fenocchio

Zaledwie 7.000 butelek rocznie. Tradycyjna metoda długiej maceracji: naturalna fermentacja bez dodatku drożdży. Starzenie przez pierwszych 6 miesięcy odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Dalsze 30 miesięcy w duże pojemności slawońskich beczkach. W kieliszku puszcza do nas oczko klasycznie rubinowy odcień, zmiękczony lekkimi refleksami fioletu. Eteryczne subtelności kuszą nutą lukrecji, różami i gamą ciepłych w odbiorze, pikantnych aromatów. Sugerowane do: wołowiny, serów, dziczyzny.

230.00 zł

Spain

Baron De Guevara Vino De Autor Reserva

Winogrona starannie wybrane z najstarszych (ponad 70-letnich) winnic. Zbierane ręcznie w drugim tygodniu października. Wino starzeje się przez 24 miesiące w beczkach z francuskiego i rosyjskiego dębu. Barwa głęboka, czerwono - wiśniowa. Nos złożony i intensywny, z aromatami dojrzałych owoców, lukrecji i śródziemnomorskich ziół, podkreślonych nutą wanilii. Wino bardzo wytworne w ustach, wyraziste, mocne i mięsiste z długim, niezwykle przyjemnym zakończeniem. Wino pasuje do czerwonych mięs, dziczyzny. Może również towarzyszyć słodkim deserom.

220,00 zł
Restauracja Pod Niebieniem

Stary Rynek 64/65, 61-722 Poznań

Niedziela - Czwartek: 09:00 – 24:00
Piątek - Sobota: 09:00 – 01:00

restauracja@pod-niebieniem.pl

+48 604-697-044

  • Strona główna
  • Kontakt

© 2017 Pod Niebieniem Wszystkie prawa zastrzeżone. By Optimlab.