Nasze Menu

Saurus Malbec

Głęboki czerwony kolor oznaczający dojrzałość. W nosie złożone aromaty łączące czerwone owoce, anyż, miętę i przyprawy. Starzenie wina w dębie dostarczyło odrobinę wanilii, która czyni je bardzo eleganckim. Podniebienie jest owocowe, z dobrą kwasowością, ładnymi taninami i dobrym wykończeniem.

Shiraz Camden Park

Przyjemny Shiraz. Dąb i pieprz idące nieco w stronę słodyczy, ale bardzo delikatnie. Doskonałe do potraw mięsnych.

Amplus One

Wyczuwalne aromaty wilgotnej ziemi, balsamiczny, ziół, jagód i czarnej śliwki. Na podniebieniu odsłania nieco elegancji i pikantnych smaków. Wino przestrzenne z odrobiną struktury. Taniny całkowicie zanikają w doskonale zbalansowanym smaku.

Sibaris Carmenere

Wino starzone we francuskim dębie przez rok. Dojrzałe, eleganckie, o głębokiej owocowości podkreślonej aromatami jeżyn, jagód, wiśni i śliwek. W kieliszku zaznaczone są wyraziście nuty pieprzu, rozmarynu, czy wawrzynu. Długie, o ujmującym finiszu skąpanym w dobrze ułożonych taninach.

Domaine De La Baume Syrah

Wino o zdecydowanej rubinowej barwie. W nosie wyczuwalne delikatne, świeże aromaty jeżyn i fiołków. W ustach pełne i skoncentrowane z wiodącym smakiem śliwek jeżyn. Jedwabiste taniny rozwijają się w delikatnie pieprzową końcówkę. Może być podane z grillowaną papryką, czerwonym mięsem, pieczoną kaczką oraz serami.

Chianti Classico Riserva

Wino o dobrej strukturze i wysokim poziomie alkoholu. Po 2 latach spędzonych w dębowych beczkach otrzymano wino o rubinowym kolorze z granatowymi refleksami. W nosie bardzo wyraziste i długotrwałe aromaty czereśni i fig, a w ustach suche i bardzo aksamitne o dobrej strukturze i długim, przyjemnym finiszu.

Primitivo Appassito

Słodko pachnące Masso Antico przygotowano z częściowo wysuszonych gron Primitivo. Wino roztacza aromat ciemnych jagód, dojrzałych śliwek i suszonych owoców. Uwodzicielski, nieodparcie słodki bukiet zaprasza dobrze zgranymi z owocem akcentami wanilii i kwiatowymi nutami.. 99 punktów od Luca Maroni jest więcej niż zasłużone.

Individo Feteascâ Neagrâ

Wino o wyjątkowej teksturze i wyrafinowanym charakterze. Lekko pikantne aromaty świeżych owoców leśnych i aksamitny posmak na koniec degustacji. Świetna kwasowość równoważy delikatną słodycz tanin. Podawać do jagnięciny, wołowiny lub wędlin.

Marlborough Sun Pinot Noir

Pinot Noir to trudna w uprawie odmiana, która idealnie odnajduje się w nowozeladzkim klimacie. Owoce zbierane są w chłodzie poranka, aby zachować złożoność smaków. Barwa przejrzystej czerwieni z purpurowymi refleksami. Przeważające aromaty dojrzałych ciemnych jagód – wiśni i czarnej porzeczki. Bukiet dopełniony nutą wanilii i białego pieprzu. Skoncentrowany, intensywny smak odsłania tony dojrzałych wiśni, czarnej porzeczki i śliwki, wsparty taninami z beczki. Najlepsze do wołowiny, cielęciny, dziczyzny,drobiu.

Cabernet Turnau

Wino o purpurowej barwie, zapachu wiśni i świeżego pieprzu. Posiada akcent aronii i jeżyny. Można odnaleźć w nim kakao i gorzką czekoladę. Wiśniowa kwasowość przechodzi w ciepłą taniczność, a pikantność i moc balansuje gładki owocowy finisz. Doskonałe do: mięs czerwonych i długo dojrzewających serów.

Crianza, Bodegas Condado de Haza

Wino z pieczęcią Alejandro Fernández. Eleganckie, łagodne, z doskonale zaznaczonym dotknięciem beczki, która zapewnia mu strukturę, słodkie przyprawy i wanilię. Jest to wino nabrzmiałe owocem i jednocześnie subtelne, delikatne, z bardzo trwałym finałem. Wyśmienity przykład potencjału regionu Ribera del Duero.

Juan Gil Silver Label

Winogrona zbierane jedynie z winorośli, których wiek przekracza 40 lat, posadzone na glebie wapiennej o niskiej wydajności, co sprawia, że wino uzyskuje niepowtarzalny aromat. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Aromat owoców wsparty wyrazistą taniną oraz odrobiną przypraw korzennych, goździków i skórki pomarańczowej. Długi finisz pozostawia niezapomniane wrażenia. Odpowiednie do białych i czerwonych mięs, ryb, serów, wieprzowiny.

Laya

Pełne, intensywne czerwone wino z mocno zaakcentowanym dojrzałym ciemnym owocem, który przeplatany jest nutami czarnego pieprzu oraz przypraw korzennych. Usta pełne, dojrzałe z ciepłą, aksamitną taniną. Wino dojrzewało 4 miesiące w beczkach z francuskiego dębu. Długi owocowy finisz nie pozwala na szybkie pożegnanie z tym intersującym winem. Ocena Przewodnika Guia Penin 2015: 89 pkt.

"Wino domu" Ananto Tinto

Wino o głębokim kolorze wiśni i delikatnej młodej strukturze. Posiada złożone aromaty czerwonych owoców (truskawki, jeżyny). Intensywna ekspresja owocowa, żywe i pełne. Miękkie dojrzałe taniny oraz przyjemna, długa końcówka.